Gesund und fit mit TCM!

Ich wurde 1969 in Klagenfurt, in Kärnten, geboren und hatte das Glück, dass ich bei meinen Großeltern in einem Dorf in der Nähe des Klopeinersees aufwachsen durfte. Meine Großeltern hatten einen riesigen Gemüsegarten und bauten dort alles Gemüse an, das für den täglichen Bedarf benötigt wurde. Es wurde kaum etwas dazugekauft. So konnte ich von Kleinkind an viel frisches Gemüse und natürlich viele verschiedene Kräuter genießen. Da es kaum Fernsehen gab, verbrachten meine Cousine und ich jeden Tag im Garten oder im nahegelegenen Wald. Meine Oma kochte jeden Tag frisch die leckersten Gerichte. Wir hatten sogar eigene Hühner, die meine Großeltern selbst geschlachtet haben. Wenn sich jemand erkältete, gab es Teemischungen mit eigenen Kräutern aus dem Garten. So bekam ich ein sehr enges Verhältnis zur Natur. Auch heute noch lege ich sehr großen Wert auf saisonale und regionale Bioprodukte. Gerade beim Fleisch ist es enorm wichtig, dass man darauf achtet, dass die Tiere artgerecht, glücklich und ohne Antibiotika aufwachsen durften.

Meine Naturverbundenheit gebe ich auch in meinen Ernährungsberatungen weiter. TCM heißt für mich nicht, dass man sich von Nahrungsmitteln aus dem fernen Osten ernähren soll. Vielmehr bedeutet es, sich den individuellen Bedürfnissen gemäß, jene Lebensmittel auszuwählen, die gebraucht werden, um das persönliche Gleichgewicht im Körper wieder herzustellen. Und genau das bietet die TCM mit ihrer Sichtweise von den verschiedenen Wirkungen der Lebensmittel, wie der Thermik, dem Geschmack und der Wirkrichtung.